MYOSIS : vin blanc de noir non filtré, pressurage direct de Grenache noir 6€
HORS PHASE : vin rosé non filtré, pressurage direct de Carignan 5€
QUART DE NUIT : vin rouge, macération carbonique de Carignan épuisée
POINT FINAL : cuvée éphémère, co-macération Carignan Macabeu 6€
MYDRIASE : vin rouge, maceration classique de grenache 6€
CINQUIEME KYU : vin rouge, maceration classique de grenache et de syrah (50/50) très léger elevage en barique 6€
CODE ZERO : vin rouge, maceration classique de syrah 6€
FINESSE : spiritueux, fine de grenache noir ( 50 % Alc/vol) 18€
SOMA : vin blanc, Macabeu en pressurage directe epuisée
HORS PHASE : vin blanc de noir non filtré, Pressurage directe de Carignan épuisée
CODE ZERO : vin rouge, macération courte de Syrah épuisée
NORDET : vin rouge, Co-maceration de Carignan et de grenache de coteaux Nord épuisée
SOMA : vin blanc, Macabeu en pressurage directe épuisée
SUROÎT : vin rouge, Co-maceration de Carignan et de Grenache de plaine épuisée
SIXIEME KYU : vin rouge, assemblage de Syrah et de Grenache épuisée
