15,00 € TTC
Rupture de stock
Assemblage d’une syrah lĂ©gèrement passerillĂ© et d’un grenache juste mur
Sol argilo calcaire, parcelles en plaine de Tuchan/Paziols.
🍇 Vigne sur espallier et en gobelet
🍇 Enherbement naturel
🍇 Vignes âgĂ©es d’une trentaine d’annĂ©es pour la syrah et d’une soixantaine d’annĂ©es pour le grenache
Vendangé le 30 août et le 1er septembre
Macération de 7 et 9 jours en grappe entière.
Bref passage de 7 jours en barrique pour la syrah
TAV (alcool) 14 %
Sans sulfites ajouté
Phosphate diamonique 50 gr/hl
Fait avec amour par Nueva Vista
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.